El guiso poblano tradicional es un verdadero emblema de la gastronomía mexicana. Su compleja salsa requiere una ingredientes auténticos, incluyendo chiles variados, especias, frutos secos, granos y, a menudo, achiote. Su preparación es un proceso que conserva la cultura y la esencia de Puebla de México, siendo un plato singular . Cómo Hacer T